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第二十届中国国际食品添加剂和配料展

标题:第二十届中国国际食品添加剂和配料展
时间:3月23~25日 地点:中国国家会展中心(上海)
主办单位:中国食品添加剂和配料协会

会虫逛展览

我,《食品工业科技》杂志展会宣传记者。跑展十多年了,对中国食品行业专业展览会熟的不能再熟了,不敢说成精,成虫儿还是可以自诩的。今年从众多展览会中,我挑出二十几个在行业最具影响力的展会进行即时宣传、报道,希望我这只会虫儿能给您提供帮助……



三天,说长不长、说短不短,FIC的三天内容多多……

会虫帮您梳理一下:

一、展会背景


第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会,仅从届数就知道展会的历史。主办方为:中国食品添加剂和配料协会、北京中食添会展中心、中国贸促会轻工行业分会,国家行业协会代表着行业的水平,多年的办展经验,为广大协会员、参展商、参观者提供了良好的服务。每年三月的初春,FIC展如同3月这个时节带给行业以春天的感受,是一种朝气,预示着食品添加剂行业也必将迎来发展的春天。FIC,不用什么更多的解释,大家知道这是个节日,是中国食品行业的一次聚会,很多同处一个城市的朋友、同行每年的相聚都在FIC!您是吗?我是这样的。



2016年的展会,用几个数字来表述:1452家参展企业(尚有182家未能得到展位),106000平方米,海外展商443家,国内企业1009家,五大洲70个国家和地区的数万观众,三大板块、五大展区、四大展馆,23大类食品添加剂,35大类食品配料,46场新产品新技术发布会……太多了,会虫真的逛不过来啦。

二、22日布展、年会


 

2016年3月22日,展商布展,1400余家参展商忙碌着,因为第二天就将迎来世界各地的宾客,每个展商都很在意以什么样的姿态、形象迎接新老朋友;特装、特装,还是特装!大多数的展位都是特殊装修,由此体现参展商对FIC的重视程度。参展商准备好了,参观者呢,同样从世界各地蜂拥而至。

 

下午,14:00,上海虹桥宾馆,中国食品添加剂和配料协会五届常务理事会暨五届三次理事扩大会召开。协会理事长齐庆中、副理事长兼秘书长薛毅、副理事长杜雅正、协会名誉理事长吕坚东、协会副秘书长孙瑾、协会副理事长单位、常务理事单位、理事单位、协会各专业委员会秘书长、专家,以及海内外会员单位和FIC2016部分参展商代表共200余人出席了大会。



协会副理事长兼秘书长薛毅做了“协会五届五次常务理事会暨五届三次理事扩大会工作报告”他总结了2015年行业生产经营情况,介绍了协会去年所做的工作;黑龙江省政府食品办公室常务副主任张守文教授做了“我国食品添加剂生产许可管理”的报告;他从两个方面强调了食品添加剂对食品工业的重要作用;孙瑾副秘书长提请大会审议《增补协会五届理事会成员单位和接收新会员的决议》。



协会理事长齐庆中

最后,齐庆中理事长做总结发言:当前国家刚开完“两会”,十三五规划已经出台,在经济新常态下,我们食品添加剂和食品配料行如何发展应有一个整体思路;我们要认清当前面临的新经济形势,首先就是从原来的高速发展变成速度放缓,速度放缓并不是停止不前,新常态就是新平衡,这只是一方面,另一方面就是调整和优化产业结构,改变发展方式,这是最重要的。第三就是通过创新来发展,实质就是新常态下更健康的发展。面对新常态,行业有什么发展机会呢?齐理事长认为有以下几点:第一,经济增速放缓,但经济总量基数还是相当可观的。食品工业每年也是按照7%的速度增长的。所以,食品添加剂增长的潜力还是巨大的,是有发展机遇的。第二,经济结构调整,促进消费品和服务业发展。食品工业就是重要的消费品,这将会占有更多的比重,并向食品深加工方向发展,所以新常态的结构调整对我们添加剂行业发展是一次机遇。第三,强调创新驱动发展。食品添加剂是食品工业创新的重要推动力,这也给我们行业带来了机遇。第四,政府大力简政放权,市场活力释放,生产监管,惠及企业,许可证等一系列问题的解决为我们行业带来了发展机遇。第五,国家金融政策扶持实体企业和小微企业发展,我们食品添加剂企业都是小微企业,这一金融政策给我们企业带来投资机会。第六,城镇化和城乡一体化建设为食品工业和食品添加剂企业创造了巨大机遇。因此,我们要抓住新常态下这些特点,把握机会,增强信心,积极向上,通过举办各种专业委员会年会认真研究,拿出方案,共同怒力,客服困难,勇于进取,为行业的发展做出更大的贡献。

 三、23日开展、展区分布




23日是开展的第一天,在今年的展会上《食品工业科技》一改十多年如一日的展会报道形式,由展会结束后一周内对展会进行全面的梳理并报道的形式,调整为展会现场当日下午5点的即时报道。每天一早开始记者分头采稿,下午3点前汇总,编辑、制作微信,下午5点前准时在参展商、观众退场时发出当天的微信报道,这一形式得到了广大读者、粉丝的称赞,尤其是一些没能来参观的读者说:虽然我们没有在现场,但是,你们的报道让我们犹如身临其境,我们也感受到了那种回家的感觉,那么多熟悉的名字、熟悉的场景……虽然我们记者的工作比以前辛苦了很多,得到表扬后的喜悦还是感觉蛮享受的啦。



本届展会重新划分的三大板块和五大展区,使展会的国际化和专业化程度又上了一个新台阶。这种划分主要体现在始终专注和服务于食品领域,并以其自身的品牌效应和优势在国际同类展览会中独树一帜,形成了自己鲜明的特色和地位。在上海国家会展中心5.1 号馆和部分6.1 号馆的国际展区,有来自443家海外参展公司。很多海外著名公司都是多次参加FIC展会,如斯比凯可公司、帝斯曼公司、杜邦-丹尼斯克公司、罗盖特公司、嘉吉公司、巴斯夫公司、诺维信公司、罗赛洛公司、宜瑞安食品配料有限公司、威廉臣公司、威尔德公司、希杰集团、大象集团等等。美国国家展团、韩国国家展团、日本国家展团、中国台湾展团等大型参展参观团连续多年莅临展会。据不完全统计,展会开幕第一天有70多个国家和地区的数万名专业观众前来参观。展馆内挤满了贸易代表和专业观众,信息交流和商贸谈判随处可见。如此众多海内外知名公司的参展和极高的参展人气使FIC展会的国际化、专业化程度和水平进一步提升,成为亚洲最大的国际化、专业化知名品牌展览会。











在五大展区的5.2号馆、部分6.1号馆和6.2号馆,云集了1009家国内企业参展,其中国内骨干企业和优秀出口企业悉数到场,形成了国内强大的、高水平的参展阵容。阜丰集团有限公司、杜邦-丹尼斯克(中国)有限公司、安琪酵母股份有限公司、上海北连生物科技有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司、龙力生物科技股份有限公司、安徽金禾实业股份有限公司、浙江新和成股份有限公司、佳力士添加剂(海安)有限公司、南通醋酸化工股份有限公司等把健康、天然、功能性产品和食品安全作为展示的重点,注重产品的质量和产品的科技创新。还有一些著名的出口企业在进一步扩内需、保增长、保民生的同时,调整了自身的产品结构,加强与国际间的交流与合作,在开拓和巩固国际市场扩大出口贸易的同时,也把重点放在了国内这一巨大的食品添加剂和配料市场。展会展出23大类食品添加剂,35大类食品配料及各种食品加工助剂。



 

在饮料灌装设备展区和食品机械、食品安全检测仪器展区,展出了大量的饮料灌装设备、生产应用设备、食品安全检测仪器和各种解决方案。这种更加专业的展区划分,既方便了专业观众的参观,也节省了时间,提高了参展效率,充分体现了展会服务为本的理念。

由于来自全球食品添加剂和配料行业的企业众多,尤其是国际国内知名企业的悉数到场,使很多著名的终端食品企业的高管和CEO纷纷到会,其贸易洽谈和贸易成交量大幅上升,充分体现了FIC展会的软实力。此外,海内外参展公司利用FIC展会举行各种订货会、研讨会和联谊会,聆听市场需求,把握市场商机,从中取得了许多意想不到的收获。

 四、论坛、技术交流


在展会上,协会与山东龙力生物科技股份有限公司共同举办了“食品界院士校长论坛”,特邀我国食品界的两位中国工程院院士北京工商大学校长孙宝国教授、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇教授;两位校长江南大学校长陈坚教授,天津科技大学校长王硕教授,以及华南理工大学轻工与食品学院副院长赵谋明教授等分别就食品香料发展趋势及挑战、我国海洋食品产业的创新与发展、膳食补充剂的市场需求与生物制造、食品中非法添加剂检测技术及发展趋势和呈味肽研究进展等一系列课题进行详尽阐述。

 

在学术和标准报告会上,黑龙江省政府食品安全委员会办公室常务副主任张守文教授、食品安全国家标准审评委员会专家李惠宜教授分别就我国食品添加剂生产许可管理、我国食品添加剂相关法规和标准管理及最新进展等问题进行阐述。美国药典委员会中华区全球食品卓越中心总监朱炜博士对“美国《食品化学法典》标准建立与应对食品掺假的食品工业标准”问题与业内人士深入探讨并分享成果。食品界院士校长论坛和学术标准报告会高屋建瓴,引领行业发展方向。

协会还与美国驻沪领事馆农业处、美国豌豆协会共同举办豆类功能性配料讲座。这些著名学者和专家阐述的观点对行业如何在科学的基础上促进我国食品和食品添加剂行业的健康发展起到了具大的推动作用。

46场新产品新技术发布会集中体现展会的高品质内涵备受业界企业欢迎。本届展会紧紧围绕食品添加剂和配料行业科技创新、企业家创业、食品安全及食品添加剂的合理使用等当前行业和社会最关心的问题,开设了46场新产品新技术发布会。新产品新技术发布会具有领先科技研发成果,有很强的可操作性,为行业企业提供了有效的解决方案,为企业技术发展指点迷津,也为众多年轻创业者提供了难得的机会。从本届展会的新品发布的内容来看,利用食品添加剂的复配技术和制剂化产品为各类食品提供配套的应用技术服务和解决方案渐成主流;功能性食品配料的开发和应用适应了人们日益注重健康的潮流,益生菌、天然着色剂、婴幼儿配方乳粉配料、玛咖粉、膳食纤维、微生物营养源产品等在食品中的应用技术亦是新品发布会的亮点;而传统的食品添加剂品种如咸味香精、生物酶制剂、山梨醇、卡拉胶以及天然防腐剂等在食品中应用技术的研发也取得了新的进展,是此次新产品新技术发布会的又一重要内容。因此备受全行业企业的肯定和欢迎。



好吧,就这些了,忙碌了三天,我也该赶火车回家了,当您看到会虫的展会总结,估计您也像我一样已经在回家的路上了,三天的收获回去慢慢梳理、消化。

别忘记:明年的3月22—24日,老地方、老朋友,你约了吗?

 

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