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这个时候约你的人一定有事儿!

信息来源:           发布时间:2017-5-19   

 

辉文生物丨带您体验不一样的“美味生活”
暨2017.5.10-13中国国际烘焙展邀约

 

辉文生物主营生物多糖、糖蛋白、蛋白聚糖及其他天然生物提取物的研发、生产和销售,属于新兴的生物提取行业,为客户提供天然、健康、高品质的原料。公司在经营中紧紧抓住产业链“微笑曲线”的两端,携手国际合作伙伴,发挥国际先进应用技术,将公司产品应用于各细分消费品领域,帮助终端用户提高其产品的附加价值并提供解决方案。

 

相会,总是让人期待!
相知,又是那么美妙!

 

2017年5月10-13号,上海新国际博览中心, 辉文携手其战略合作伙伴BFS、 UTFC等联合为大家带来堪称”烘焙魔法师”的多元糖醇以及能”将快餐食品变成妈妈煮的饭的味道“的各类食品天然改良剂产品。

 

此次展会中辉文拟展出的BFS多元糖醇产品在日本称为”还原水怡”,被广泛应用于多种烘焙产品中, 有保湿、护色、提升口感、降低甜腻感、延长产品保质期等多功效。 在台湾,BFS多元糖醇被称为“水麦芽”,因其显著的“抗老化、保湿、护色”等功效而备受青睐。 此次展会中,辉文会带来两个型号的产品,分别是被称为“糖醇魔法师“的BFS糖醇ESWEE600 及”烘焙护色精灵“的 BFS糖醇ESWEE30


 
糖醇的优点

 

 

功效:高渗透性、高保湿性、水活度低、抗老化、延长保质期、护色、口感细腻清甜

 

优点:

 

1.性能: 耐酸、耐高温、低同化、防干燥、 提亮光泽、维生素/乳脂稳定

2.功能:低卡路里、低糖、不影响血糖、有利于消化系统、益齿、促进矿物质吸收、清楚游离基

3.口感:  增强口感、提升食品自身香味、掩盖酸味和苦味、后味清甜、没有甜腻感

4.性状:湿润、质地绵软、易粉碎、清凉感
 


 “ 让快餐食品变成妈妈煮的饭的味道”, 与UTFC  技术团队携手打造的一系列产品改良剂,如米饭改良剂、乳化稳定剂、分散稳定剂等一系列凝聚着中日技术团队共同心血结晶的天然改良剂产品,在天然、健康的基础上,还大大改善了产品的风味,一定会受到广大外食人群的欢迎。

 

HW2.0 米饭改良剂

 


 

功效:


 

1. 提高加水量


2. 增大体积


3. 增加重量


4. 防止米饭粘连


5. 防止米饭老化


6. 优化米粒分散性


7. 提升米饭口感


8. 提高米饭保水性


9. 增强米饭骨骼构造


10. 提升米饭的松软口感


11. 帮助米饭微波后口感无差异

 


 
除此之外,辉文更是诚聘来自宝岛台湾的顶级烘焙大师: 黄国鼎师傅现场为大家制作在日本堪称“全民网红蛋糕”的” 蜂蜜半熟蛋糕”。 

 

 

浓浓的蜂蜜味,流质的内心,再配上日式抹茶,在午后,就着暖暖的阳光来上一口……那滋味,在整个心中荡漾,真是美美哒。

 

 

 

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