中国消费者对肠道健康营养成分的需求日益增加
越来越多的中国消费者开始意识到肠道健康的重要性。市场研究公司InSites代表BENEO进行的一项最新消费者调查显示,72%的中国消费者认为饮食在塑造健康生活方式中起着关键作用。近一半的受访者认为,保持消化系统健康是维持整体身心健康的重要因素。
同时,中国消费者对于消化问题的担忧也日益增加。四分之一的受访者表示,他们经常受到消化问题的影响,62%的受访者表示消化问题已成为他们的困扰之一。 三分之一的受访者还认为,健康的消化系统会对其情绪产生积极影响,并有助于提高生活质量。
健康肠道,舒心生活
肠道健康会影响一个人的免疫系统、新陈代谢、过敏和睡眠周期等。众所周知,肠道健康状况不佳会增加个体对癌症、自身免疫性疾病乃至精神健康的易感性。因此,保持健康的肠道对人体健康至关重要。
食品制造商——推动饮食革命
菊苣是一种古老的蔬菜,以菊粉的形式在其根部储存巨大能量。BENEO的Orafti®菊粉和低聚果糖,通过温和的热水提取法自菊苣根中萃取而来。根据国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)的研究,全球有三种经科学证明的益生元,菊粉和低聚果糖就是其中两种。此外,它们亦是目前市场上仅有的植物来源益生元。
菊苣根纤维可以轻松掺入巧克力、谷物、烘焙产品和乳制品等日常食品中,因而对食品制造商具有极大的吸引力。更重要的是,尽管其具有健康天然的属性,制造商仍可以保持食品的美好口感。此外,菊粉是全球新产品开发中使用最多的纤维(Innova 2019),这也是食品制造商关注的重要原因之一。
吃出健康未来
因此,食品制造商可以从改善肠道健康开始,帮助消费者建立更健康的生活方式。通过将Orafti?菊粉和低聚果糖加入饮食中,他们将为中国消费者带来更健康的饮食选择,促进消化系统健康,而从长远来看,这也将改善人口整体健康水平。
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