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杜邦营养与生物科技专栏│杜邦推出植物基新品牌Planit

文章来源:《食品工业科技》2020年第14期             上传时间:2020年7月17日 

 

 

文/沈维颉

 


2020年7月1日,杜邦营养与生物科技推出全新品牌Danisco PlanitTM,旨在与客户携手打造植物基饮料、乳类替代品,以及肉类、鱼类和海鲜类替代品,以真正的创新重塑全球饮食新文化。

 

Danisco PlanitTM 代表着杜邦在植物基产品领域的最新进展。杜邦将用植物蛋白、植物发酵菌种与益生菌、亲水胶体等广泛的功能性配料,再加上专家级应用知识与洞察,赋能食品与饮料的未来创新。

 

凭借新的Danisco PlanitTM 系列,杜邦可为食品饮料生产商提供品种齐全的植物基产品配料、专业应用知识及行业洞察,以帮助他们设计引领未来发展的创新产品。同时,凭借在植物基产品领域的创新能力,杜邦将进一步帮助客户在全球竞争中保持领先优势。

 

杜邦营养与生物科技在植物基产品领域拥有数十年的丰富经验,可提供从概念到上市的全方位支持,帮助客户因地制宜地打造创新解决方案和配方,以做好进入市场的准备。食品饮料行业可以借助植物基食品来顺应消费者日益变化的饮食习惯。

 

主流消费者并非只想减少肉类或乳品的摄入,而是希望获得更好的饮食体验。为了让植物基食品成为新的市场主流,我们需要不断开拓创新——通过创造更多选择,引导人们向植物基的饮食习惯进行转变,从而将营养丰富的植物基食品饮料纳入我们从早餐到宵夜的日常饮食中。通过与客户携手创新,我们能够重塑市场并满足消费者不断变化的日常饮食需求。我们要创造可持续的消费者忠诚度,确保消费者接受植物基食品并乐于将其作为日常膳食的一部分,而不仅仅是‘尝鲜’。

 

杜邦把专业洞察转化为商机,利用创新配方开发新的产品系列,尽可能地满足消费者的喜好及他们对营养和口感的要求。始终致力于为新产品开发配料解决方案、尤其是植物基食品饮料,帮助食品饮料行业针对一日三餐打造创新的植物基酸奶、冰淇淋、饮料和肉类替代品。

 


 

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