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胡成旭, 侯欣彤, 冯永宁, 马腾宇, 滕利荣, 逯家辉. 响应面法优化云芝多糖提取条件的研究[J]. 食品工业科技, 2007, (07): 124-126.
引用本文: 胡成旭, 侯欣彤, 冯永宁, 马腾宇, 滕利荣, 逯家辉. 响应面法优化云芝多糖提取条件的研究[J]. 食品工业科技, 2007, (07): 124-126.
shu

响应面法优化云芝多糖提取条件的研究

    摘要
  • 摘要: 为了探索云芝菌丝体多糖水浸提的最佳条件,在单因子实验的基础上,采用合理的实验设计方案,应用响应面法(RSM)优化云芝多糖的提取条件。依据回归分析确定多糖提取率的影响因子,求得最佳水浸提条件为:提取温度85℃,浸提时间105min,液料比27∶1,云芝多糖的提取率为7.27%。实验结果表明,响应面法对云芝菌丝体多糖的提取条件优化合理可行,为提高多糖的提取率提供了理论依据。 

     

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