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| 引用本文: |
申连长, 田金强, 刘建福, 王彦敏. 鸭梨汁护色和煮熟味问题研究[J]. 食品工业科技, 2005, (02): 60-62. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.007
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