仙人掌中总黄酮提取工艺的研究

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朱靖博, 张彧, 张公亮, 闫晓梅. 仙人掌中总黄酮提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (02): 113-115. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.028

引用本文:

朱靖博, 张彧, 张公亮, 闫晓梅. 仙人掌中总黄酮提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (02): 113-115. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.028

摘要: 采用醇提取法,研究仙人掌黄酮类化合物的提取工艺。通过实验确定乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间的最佳参数,结果表明,最优提取条件为乙醇浓度75％、料液比1:20、温度75℃、提取时间4h,并对最优条件下的提取液进行回收率测定。

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