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中国精品科技期刊2020
朱松, 王洪新. OPA柱前衍生高效液相色谱法测定茶氨酸的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (02): 182-183. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.057
引用本文: 朱松, 王洪新. OPA柱前衍生高效液相色谱法测定茶氨酸的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (02): 182-183. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.057

OPA柱前衍生高效液相色谱法测定茶氨酸的研究

  • 摘要: 研究了OPA柱前自动衍生-紫外检测茶汁中茶氨酸的 HPLC法,色谱条件为:Hypeml ODS C18柱,洗脱液为醋 酸钠和甲醇混合液,采用梯度洗脱,流速为1.0mL/min. 检测波长为338nm。茶氨酸在0.05-1.00mg/mL范围内浓 度与峰面积线性关系良好,线性相关系数为0.9998,平均 回收率为98.85%,RSD小于1%(n=5)。 

     

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