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吕开斌, 刘清彬, 刘云秀. 真空冷冻干燥设备特性研究[J]. 食品工业科技, 2005, (09): 144-145. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.09.039
引用本文: 吕开斌, 刘清彬, 刘云秀. 真空冷冻干燥设备特性研究[J]. 食品工业科技, 2005, (09): 144-145. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.09.039
shu

真空冷冻干燥设备特性研究

    摘要
  • 摘要: 根据真空冷冻干燥设备工作原理和结构特点,结合真空冷冻干燥工艺,分析、探讨了真空冻干设备操作要求及使用、调试和维修等方面的注意事项,对制定物料冻干工艺及该类设备的操作和检修有参考意义。 

     

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