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姜桥, 周德庆, 孟宪军, 宫春波, 姜文利, 刘永红. 我国食用海藻加工利用的研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (09): 186-188. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.09.054
引用本文: 姜桥, 周德庆, 孟宪军, 宫春波, 姜文利, 刘永红. 我国食用海藻加工利用的研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (09): 186-188. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.09.054
shu

我国食用海藻加工利用的研究进展

    摘要
  • 摘要: 海藻是我国的重要海洋资源,本文主要对目前我国海藻食品开发加工的现状进行了较为系统全面的分析与综述。 

     

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