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| 引用本文: |
周昆, 钱海峰, 周惠明, 朱科学. 超声-微波协同水解玉米淀粉生成乙酰丙酸的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2008, (02): 243-246. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.02.006
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