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中国精品科技期刊2020
王志高, 鄢贵龙, 武华宜, 易梦雅. 超声-微波协同萃取枇杷叶多糖的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 207-209. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.006
引用本文: 王志高, 鄢贵龙, 武华宜, 易梦雅. 超声-微波协同萃取枇杷叶多糖的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 207-209. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.006

超声-微波协同萃取枇杷叶多糖的工艺研究

  • 摘要: 探讨了利用超声-微波协同萃取枇杷叶中多糖的提取工艺,经过单因素和正交组合实验,得到了在超声-微波协同作用下最佳的多糖提取工艺为:料水比1∶15,提取温度85℃,提取时间90min。相对于水提醇沉法及微波提取法,超声-微波协同萃取法具有提取率高,提取时间短的特点,是枇杷叶多糖提取的一种新的优选方法。 

     

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