利用纤维素作物生产乙醇预处理技术

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雪金勇, 马晓建, 李肖斌, 贾现伟. 利用纤维素作物生产乙醇预处理技术[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 310-312. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.011

引用本文:

雪金勇, 马晓建, 李肖斌, 贾现伟. 利用纤维素作物生产乙醇预处理技术[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 310-312. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.011

摘要: 纤维素作物中的纤维素、半纤维素、木质素紧密结合在一起,经预处理后可以水解半纤维素和纤维素,并破坏木质素,增大物质与酵母的接触面积,从而增大乙醇产量。总结了目前较有成效的预处理技术,并对其进行了比较,指出了未来发展的方向。

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