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| 引用本文: |
徐翔, 毛健, 陈正行, 马俊孝. 黄酒生麦曲的生化性能及在发酵过程中的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 140-142. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.033
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