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| 引用本文: |
陆俊, 刘佳佳, 徐刚标, 杨娜, 罗兰. 微生物发酵对大蒜风味及活性成分的影响[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 150-152. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.036
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