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| 引用本文: |
刘波, 芦明春, 李志锐, 刘英新, 金风燮. Aspergillus oryzae IF-39蛋白酶水解玉米醇溶蛋白[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 186-187. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.044
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