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| 引用本文: |
陈丹丹, 林伟锋, 陈中, 薛发刚. 香蕉粉加工过程中酶解工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 188-190. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.045
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