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牛奶中抗生素残留及其检测技术的研究进展[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 301-304. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.070
引用本文: 牛奶中抗生素残留及其检测技术的研究进展[J]. 食品工业科技, 2008, (08): 301-304. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.08.070

牛奶中抗生素残留及其检测技术的研究进展

  • 摘要: 论述了牛奶中抗生素残留的原因和危害性,列举了目前国内外较流行的牛奶中抗生素的检测技术,并阐述了其检测原理。 

     

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