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中国精品科技期刊2020
黄景荣, 周泉城, 周婷, 孔倩, 李全宏. 超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究[J]. 食品工业科技, 2009, (02): 102-104. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.02.016
引用本文: 黄景荣, 周泉城, 周婷, 孔倩, 李全宏. 超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究[J]. 食品工业科技, 2009, (02): 102-104. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.02.016

超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究

  • 摘要: 采用气质联机(GC-MS)分析,人工解析质谱图与计算机谱库检索相结合的方法对超临界CO2流体萃取(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)提取的迷迭香油进行化学成分分析,采用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并与迷迭香油的国际标准比较,确定两种方法提取的迷迭香油的成分类型。结果表明,SFE法最大出油率达4.40%,共鉴定了52种化合物;SD法最大出油率只有1.40%,共鉴定了36种化合物;两种方法得到的相同成分有23种,主要成分都是α-蒎烯和1,8-桉叶素等。SFE法提取的迷迭香油与突尼斯和摩洛哥型迷迭香油更为接近;而SD法提取的迷迭香油与西班牙型更为接近。 

     

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