食用香精香料的制备及其安全控制

菜单导航

谭志光, 黄伟科, 张玉萍, 唐书泽. 食用香精香料的制备及其安全控制[J]. 食品工业科技, 2009, (02): 316-318. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.02.052

引用本文:

谭志光, 黄伟科, 张玉萍, 唐书泽. 食用香精香料的制备及其安全控制[J]. 食品工业科技, 2009, (02): 316-318. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.02.052

摘要: 对食用香精香料的功能、制备方法以及影响其安全性的因素进行了论述。通过严格挑选合格的原材料,采用合理的生产工艺和良好的储存销售条件,并建立符合食用香精香料生产实际的食品安全和质量管理体系,即可确保食用香精香料的安全性。

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈