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| 引用本文: |
李杰, 辛本荣, 隆小华, 冯迪, 刘兆普. 菊芋块茎的低温糊化及酸解条件的优化[J]. 食品工业科技, 2010, (03): 239-242. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.03.067
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