• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
聂雪梅, 储晓刚, 孙惠杰, 李立, 国伟, 王文枝. 欧盟食品中染料使用情况的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 392-394. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.074
引用本文: 聂雪梅, 储晓刚, 孙惠杰, 李立, 国伟, 王文枝. 欧盟食品中染料使用情况的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 392-394. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.074

欧盟食品中染料使用情况的研究

  • 摘要: 随着苏丹红和孔雀石绿突发事件等在欧盟首次爆发,欧盟对食品中使用的染料情况越来越关注。本文从欧盟致癌染料现状、其他非食品用的染料现状、欧盟不允许使用但仍有可能在其他国家使用的染料、欧盟对着色剂法律法规等进行阐述,有利于我国食品出口企业掌握欧盟最新食品添加剂的管理动态,严格按照欧盟的标准生产产品,规避出口风险。 

     

/

返回文章
返回