超临界CO<sub>2</sub>萃取柴达木枸杞籽油工艺与籽油成分研究

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李国梁, 史俊友, 孙志伟, 王洪论, 索有瑞, 刘永军. 超临界CO₂萃取柴达木枸杞籽油工艺与籽油成分研究[J]. 食品工业科技, 2010, (05): 257-259. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.05.104

引用本文:

超临界CO₂萃取柴达木枸杞籽油工艺与籽油成分研究

摘要: 采用L9（34）正交实验与单因素实验相结合的方法,考察了萃取温度、压力、CO2流量、时间等对超临界CO2萃取枸杞籽油出油率的影响,优化了枸杞籽油的萃取工艺,得出最佳工艺条件:温度45℃,流量30L/h,压力30MPa,提取时间60min,在最佳工艺条件下枸杞籽油出油率为18.86%。采用HPLC-APCI-MS柱前衍生法分析了枸杞籽油的组成,测得枸杞籽油中不饱和脂肪酸占89.01%,其中亚油酸与油酸含量最高,分别占63.05%和21.13%。

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