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| 引用本文: |
李利军, 吴启涛, 杨峰, 黄永春, 李彦青, 赵小进. 超声波对酶法水解丝素作用的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (12): 276-278. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.025
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