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| 引用本文: |
项丽丽, 季妮娜, 粘靖祺, 霍贵成. 响应面法对乳清中乳糖酶解工艺条件的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 233-235. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.045
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