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中国精品科技期刊2020
姚璐, 陆江锋, 吴宝华, 裘正军. 我国食品进出口安全检测现状及对策[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 299-301. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.071
引用本文: 姚璐, 陆江锋, 吴宝华, 裘正军. 我国食品进出口安全检测现状及对策[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 299-301. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.071

我国食品进出口安全检测现状及对策

  • 摘要: 针对我国进出口食品存在的安全问题,分析了近几年我国食品进出口的状况,概述了影响食品安全的食源性致病菌、农药残留和防腐剂等几种重要物质的检测方法,对与进出口食品相关的检测机构、监管体制以及技术法规中存在的问题进行了分析,并从安全监督、危险评估和技术壁垒等多个方面提出了应对策略,对于提高我国食品进出口安全监管水平有一定的作用。 

     

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