葵花粕中绿原酸检测方法的建立

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胡鲜宝, 吕加平, 刘鹭, 范贵生, 张书文, 闫坤, 谢跃杰. 葵花粕中绿原酸检测方法的建立[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 341-343. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.079

引用本文:

摘要: 在分析高效液相色谱法（HPLC）和紫外分光光度法（UV）的基础上,通过运用Origin8.0数据处理分析软件,建立了一种快速、有效、准确的葵粕绿原酸（CGA）检测方法。结果表明:这两种方法测定的已知浓度CGA的含量符合方程:Y=1.386+0.4082X+0.0132X2-8.438X3,R2=0.9856,其中X为UV测定结果,Y为HPLC测定结果,并通过验证,在5.5～33μg/mL浓度范围内,该方程准确可靠,从而可以实现UV法快速、准确地测量大批量样品中的CGA含量。

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