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罗魏, 刘学文, 王永欢, 胡海宾. 功能性饮料的发展现状及展望[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 418-421. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.091
引用本文: 罗魏, 刘学文, 王永欢, 胡海宾. 功能性饮料的发展现状及展望[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 418-421. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.091
shu

功能性饮料的发展现状及展望

    摘要
  • 摘要: 介绍了功能性饮料的国内外发展现状,功能性饮料的分类,食品工程高新技术在功能性饮料中的应用进展,并分析了功能性饮料在发展中现存的问题,展望了功能性饮料的发展趋势。 

     

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