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| 引用本文: |
龚倩, 杨晓泉, 夏宁, 万娟, 陈嘉东. 微射流均质结合非淀粉酶处理法对大米蛋白-淀粉复合体分离效果的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (07): 119-121. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.07.071
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