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李祝, 郁建平, 任秀秀, 陈青, 周礼红, 葛永怡, 肖洋, 刘吴娟. 发酵成分对轮枝拟青霉中虫草菌素含量的影响[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 223-225. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.014
引用本文: 李祝, 郁建平, 任秀秀, 陈青, 周礼红, 葛永怡, 肖洋, 刘吴娟. 发酵成分对轮枝拟青霉中虫草菌素含量的影响[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 223-225. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.014
shu

发酵成分对轮枝拟青霉中虫草菌素含量的影响

    摘要
  • 摘要: 以轮枝拟青霉(Paecilomyces verticillatus GZ)为材料,通过单因素、正交实验考察不同的发酵成分对提高GZ高产虫草菌素的条件,通过发酵动力学考察GZ菌株的收菌时间。结果表明:以白砂糖2%、麦芽糖1%、牛肉膏3%、酵母膏2%为发酵培养基,140r/min,26℃,摇瓶培养7d,虫草菌素产量为(69.1±0.921)mg/L。 

     

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