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中国精品科技期刊2020
黄海东, 李晓雁, 杨红澎, 卢显芝, 韩影. 龙胆内生菌的分离鉴定及其对苹果腐烂病菌的拮抗作用[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 215-218. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.014
引用本文: 黄海东, 李晓雁, 杨红澎, 卢显芝, 韩影. 龙胆内生菌的分离鉴定及其对苹果腐烂病菌的拮抗作用[J]. 食品工业科技, 2012, (06): 215-218. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.06.014

龙胆内生菌的分离鉴定及其对苹果腐烂病菌的拮抗作用

  • 摘要: 从云雾龙胆中分离到内生菌LD-b1,通过形态观察、生理生化实验和16SrDNA系统进化分析,鉴定其为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)。该菌株的发酵上清液对苹果腐烂病菌的生长有显著的拮抗作用,拮抗活性物质对80℃以下的温度有一定耐受能力;在pH5~10之间均有一定活性,对低pH更敏感;50μg/mL的蛋白酶K在37℃条件下处理1h可以使其抑菌活性完全丧失。抑菌曲线测定结果表明,摇瓶发酵48h时内生菌LD-b1的抑菌活性最高,在苹果果实上对腐烂病斑也具有明显的抑制作用。 

     

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