PVDF超滤膜的制备及其分离大豆蛋白的条件优化

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燕龙龙, 叶茜, 严滨, 魏晓楠, 杜翠红. PVDF超滤膜的制备及其分离大豆蛋白的条件优化[J]. 食品工业科技, 2014, (12): 236-239. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.12.043

引用本文:

燕龙龙, 叶茜, 严滨, 魏晓楠, 杜翠红. PVDF超滤膜的制备及其分离大豆蛋白的条件优化[J]. 食品工业科技, 2014, (12): 236-239. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.12.043

摘要: 以聚偏氟乙烯(PVDF)为材料,利用浸没沉淀相转化法制备超滤膜,以水通量、孔隙率、截留率等对膜进行表征。结果表明,所制备的膜孔径较均一,在0.7MPa操作压力下,其水通量可达350L/m2·h以上,其孔隙率维持在80%左右,对牛血清白蛋白(BSA)的截留率在90%以上,而对聚乙二醇20000的截留率仅为5%左右。单因素与正交实验结果表明,当温度为50℃、pH=9、操作压力为0.5MPa及料液浓度为240μg/mL,膜的通量最大,对大豆蛋白的截留率可达96.25%。

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