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| 引用本文: |
黄光建, 徐学锋, 郭梅君, 曹劲, 杨幼慧. 豉香型白酒酒饼中高产乙酸乙酯酵母菌的分离鉴定及发酵性能研究[J]. 食品工业科技, 2015, (11): 153-158. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.11.022
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