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中国精品科技期刊2020
刘奇, 柯常亮, 陈洁文, 林颂雄, 蔡楠, 黄珂, 李刘冬. 水产品中甲基汞测定方法的优化[J]. 食品工业科技, 2016, (03): 299-302. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.054
引用本文: 刘奇, 柯常亮, 陈洁文, 林颂雄, 蔡楠, 黄珂, 李刘冬. 水产品中甲基汞测定方法的优化[J]. 食品工业科技, 2016, (03): 299-302. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.054

水产品中甲基汞测定方法的优化

  • 摘要: 本研究对标准方法进行了优化,建立了水产品中甲基汞残留的快速测定方法。本方法采用硫酸和溴化钾超声辅助提取样品中甲基汞,经甲苯反萃,气相色谱测定。结果显示,在25.01000μg/L浓度范围内,甲基汞标准曲线方程为y=21.49x-660.9,线性良好(r=0.9995);方法检测限和定量限分别为7.58、25.0μg/kg;加标量为50.0、100、500、1000μg/kg时,回收率范围为80.8%108%,相对标准偏差范围为1.56%8.10%,表明该方法满足水产品中甲基汞残留测定的要求。方法优化后步骤减半,耗时缩短三分之二,样品分析效率大幅提高,适合批量测定水产品中甲基汞残留。 

     

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