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王广仁. 北京酥糖的新品种——龙虾酥[J]. 食品工业科技, 1979, (01): 24-25.
引用本文: 王广仁. 北京酥糖的新品种——龙虾酥[J]. 食品工业科技, 1979, (01): 24-25.
shu

北京酥糖的新品种——龙虾酥

    摘要
  • 摘要: <正> 酥糖在我国有悠久的历史和丰富的生产经验。目前,北京地区生产的酥糖有十多个品种,一部分在首都销售,一部分出口供应国际市场,年销量600多吨。 北京出口的酥糖,内垫糯米纸,外裹印有各种图案的商标和玻璃纸,包装雅致、大 

     

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