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刘冬生, 田长清, 周启源. 代乳品的研究——Ⅷ豆制代乳品引起的大白鼠甲状腺肿和预防方法[J]. 食品工业科技, 1980, (01): 1-8.
引用本文: 刘冬生, 田长清, 周启源. 代乳品的研究——Ⅷ豆制代乳品引起的大白鼠甲状腺肿和预防方法[J]. 食品工业科技, 1980, (01): 1-8.
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代乳品的研究——Ⅷ豆制代乳品引起的大白鼠甲状腺肿和预防方法

    摘要
  • 摘要: <正> 万昕和吴宪(1)在1935年发表的对于吃素膳与荤膳大白鼠内脏器官测量的报告中,曾经指出素膳组211只动物的甲状腺平均重量比荤膳组173只的大三倍,如果在每100克素膳中补充碘化钾6.25毫克,便可使甲状腺的重量正常。张昌颕、陈同度、吴宪和罗宗贤(2)于1949年报告,在每100克素膳中加碘化钾0.52毫克或鱼肝油3克,也可以防止大白鼠的甲状腺肿大。张昌颕(3)于1956年报告,在用碘化食油防止甲状腺肿的 

     

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