• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
党建
菜单导航
杨祖英, 高鹤娟. 食品中山梨酸、苯甲酸、糖精的分离和测定[J]. 食品工业科技, 1983, (01): 33-36.
引用本文: 杨祖英, 高鹤娟. 食品中山梨酸、苯甲酸、糖精的分离和测定[J]. 食品工业科技, 1983, (01): 33-36.
shu

食品中山梨酸、苯甲酸、糖精的分离和测定

    摘要
  • 摘要: <正> 山梨酸,苯甲酸广泛地作为酱油、水果汁、果酱的防腐剂。中华人民共和国卫生部“食品卫生检验方法、理化部分”一书中,是用分光光度法测定山梨酸、苯甲酸,由于在波长225纳米处,山梨酸对测定苯甲酸有干扰,所以在样品经酸化蒸馏入碱性溶液后,将馏液分成二份,一份用重铬酸钾氧化,破坏山梨酸后再蒸馏,馏液在 

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回
RSS 邮件订阅