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中国精品科技期刊2020
动物骨肉脂肪分离法[J]. 食品工业科技, 1986, (03): 64.
引用本文: 动物骨肉脂肪分离法[J]. 食品工业科技, 1986, (03): 64.

动物骨肉脂肪分离法

  • 摘要: <正> 据《东德专利》1983年3月23日№200156报道,一般动物骨上附着的少量肉和脂肪难以完全分离,因而未能充分利用。为了使骨、肉、脂肪完全分离,专利中指出,可以用盐酸处理附有肉和脂肪的骨头。 

     

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