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固体超强酸催化合成柠檬酸月桂醇酯[J]. 食品工业科技, 2004, (07): 119-120.
引用本文: 固体超强酸催化合成柠檬酸月桂醇酯[J]. 食品工业科技, 2004, (07): 119-120.

固体超强酸催化合成柠檬酸月桂醇酯

  • 摘要: 对固体超强酸SO42-/ZrO2催化合成柠檬酸月桂醇酯进行了研究。催化剂用量为0.01g/mL,反应温度为125℃,反应时间为3h,原料配比柠檬酸∶月桂醇为1∶1~1.4∶1,月桂醇的转化率可达92%以上,产品具有良好的表面活性。 

     

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