摘要: 针对米曲霉原生质体制备中的最重要条件,即破壁酶的种类及浓度,通过正交实验进行了探究,结果表明,最佳破壁条件为纤维素酶、溶壁酶、蜗牛酶三种酶混合,混合浓度比为5∶3∶1。