摘要: 指出了我国新鲜水果出口的落后局面,介绍了目前发达国家普遍使用的质量保证体系(QAS),详细分析了发展中国家园艺业存在的问题,并提出引进现代化质量管理方式,用于新鲜水果生产与出口管理的必要性和可能性。结论是:在当今日益开放的高度竞争的国际市场,只有不断全面提高新鲜水果的质量,才能保证我国水果出口在全球市场占有一席之地,为国民经济发展作出应有的贡献。