• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
党建
朱明军, 宗敏华, 吴振强, 梁世中. 虾青素研究进展[J]. 食品工业科技, 2000, (02). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.02.034
引用本文: 朱明军, 宗敏华, 吴振强, 梁世中. 虾青素研究进展[J]. 食品工业科技, 2000, (02). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.02.034
shu

虾青素研究进展

    摘要
  • 摘要: 虾青素是一种极具潜力的色素和抗氧化剂,在水产养殖、食品和医药化工行业具有广阔的应用前景。本文对虾青素的生物学功能、生物来源及应用等方面进行了论述 

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回
RSS 邮件订阅