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党建
杨海燕, 魏旭晖, 郭敏. 改性聚葡萄糖在低热量焙烤食品中的应用[J]. 食品工业科技, 2000, (02). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.02.035
引用本文: 杨海燕, 魏旭晖, 郭敏. 改性聚葡萄糖在低热量焙烤食品中的应用[J]. 食品工业科技, 2000, (02). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.02.035
shu

改性聚葡萄糖在低热量焙烤食品中的应用

    摘要
  • 摘要: 介绍了新型原料改性聚葡萄糖在新型低热量焙烤食品中的新应用。 

     

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