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| 引用本文: |
木泰华, 魏海香, 曹媛媛, 孙艳丽. 甘薯果胶物化特性的研究[J]. 食品工业科技, 2007, (09): 178-180. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.09.013
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