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| 引用本文: |
张李阳, 陆利霞, 熊强, 王进. 不同盐水复卤对盐水鸭肉质特性的影响[J]. 食品工业科技, 2007, (09): 91-93. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.09.042
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