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| 引用本文: |
王也, 刘毅, 胡长利, 邱冬玲, 崔建云. 不同乳酸菌在脱蛋白乳清中发酵的研究[J]. 食品工业科技, 2007, (10): 108-110. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.10.021
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