沙枣花精油提取工艺优化及开花周期精油含量质量研究

王雅, 赵坤, 赵萍, 张轶, 贺一君. 沙枣花精油提取工艺优化及开花周期精油含量质量研究[J]. 食品工业科技, 2008, (05): 92-94. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.05.012

引用本文:

摘要: 采用水蒸气蒸馏法研究沙枣花中精油的含量,用直观分析法研究精油的性质,用正交实验设计研究精油的提取工艺条件。结果表明:沙枣花精油的动态积累有一定规律,精油含量在花开率小于80%时不断增加,到花开率为80%时达最高峰,之后又逐渐下降,确定花开率80%是沙枣花的最佳采收期;精油提取最优工艺条件为:料液比1∶4、氯化钠浓度2.5%、PVA浓度0.10%、蒸馏时间3.0h,在此条件下,沙枣花精油含量达1.21%。

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