摘要: 在不同的微波条件下,提取沙棘中的类胡萝卜素。结果表明:类胡萝卜素的最大吸收波长为449nm,各因素对类胡萝卜素提取的影响从高到低为:功率>时间>料液比。最佳工艺条件为:用丙酮作提取剂,微波功率为300W,提取时间为40s,料液比(g/mL)为1∶15,提取级数为三级时,提取效果最好。