摘要: 综合考虑培养基澄清度、菌球形态、菌丝球个数和菌体干重各项指标,首先从6种液体种子培养基中初筛出一种最适合爪哇香菇生长的培养基,然后在初筛的基础上,通过正交实验优化了该最适培养基的主要营养成分,即碳源和氮源。实验结果表明,最适合爪哇香菇生长的液体种子培养基为:玉米粉40g、蔗糖25g、酵母膏3g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁0.5g、维生素B10.05g、水1000mL,pH5.25。