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卢长兰, 李庆生, 于建华, 张毅. 薄膜蒸发器流场特性的数值模拟研究[J]. 食品工业科技, 2008, (11): 209-210. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.11.005
引用本文: 卢长兰, 李庆生, 于建华, 张毅. 薄膜蒸发器流场特性的数值模拟研究[J]. 食品工业科技, 2008, (11): 209-210. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.11.005

薄膜蒸发器流场特性的数值模拟研究

  • 摘要: 针对自行设计的薄膜蒸发器,在FLUENT软件平台上,由于蒸发过程的复杂性,为了简化计算,采用GAMBIT建立二维模型,选用RNGκ-ε湍流计算模型对蒸发器内液膜湍流流场进行数值模拟。结合已有的生产数据,设定进料量分别为3.00、3.50、3.55、4.00m3/h,得到不同进料量下液膜流场分布。结果显示,随着进料量的增加,刮膜器附近的湍流流场明显增加,提高了蒸发效率。模拟验证了先前的理论计算。 

     

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